• 产品
  • 供应商
  • CAS号
  • 采购
  • 资讯
  • 会议
下载CPhI制药通APP

下载CPhI制药通APP

您当前的位置:山东群英会开奖 >> 制药产品大全 >> 淀粉说明书

山东群英会任二绝招:淀粉

淀粉产品图片
说明书

山东群英会开奖 www.87e0.com.cn

淀粉是葡萄糖分子聚合而成的,它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉在餐饮业中又称芡粉,通式是(C6H10O5)n,水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式是C12H22O11,完全水解后得到单糖(葡萄糖),化学式是C6H12O6 。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构;后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成,在支链处为α-1,6-糖苷键。直链淀粉遇碘呈蓝色,支链淀粉遇碘呈紫红色。这并非是淀粉与碘发生了化学反应(reaction),产生相互作用(interaction),而是淀粉螺旋中央空穴恰能容下碘分子,通过范德华力,两者形成一种蓝黑色络合物。实验证明,单独的碘分子不能使淀粉变蓝,实际上使淀粉变蓝的是碘分子离子(I3)。淀粉是植物体中贮存的养分,贮存在种子和块茎中,各类植物中的淀粉含量都较高。

作用

为人体提供的能量,可制氢气,除了用于烹调之外,在各类食品加工中也起到了很大的作用。

相关产品
淀粉相关资讯

共有50家淀粉厂家

点击量 时间 资质
每页显示  |   上一页   1   2   3   4  5   下一页   |   跳转到   页
CPhI制药在线为您找到了50家淀粉供应商,并有淀粉说明书、 淀粉作用、淀粉 CAS号等信息,想要了解更多淀粉详情尽在CPhI制药在线。
客服热线:  86-400 610 1188 (周一至周五 9: 00-18: 00) 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息
  • 中国创新成果加速惠及世界 2019-05-16
  • 包车司机借口“学炒股”敲开门 抢钱后杀人抛尸 2019-05-16
  • 从一起偷倒渣土案看作风 2019-05-10
  • 新华社评论员:保护生态环境 建设美丽中国——学习贯彻习近平总书记在全国生态环境保护大会重要讲话 2019-05-10
  • 今年朋友圈炫“父”有新招 28款腕表“爸”气推荐 2019-05-09
  • 方法-热门标签-华商生活 2019-05-07
  • A站被黑之后,我们的“网络隐私权”还有哪些威胁? 2019-05-07
  • 西部网(陕西新闻网)www.cnwest.com 2019-05-06
  • 党代会历史细节 从一大到十八大 2019-05-04
  • “2017年金融信息化10件大事”揭晓 彰显我国金融科技创新成果 2019-05-04
  • 还有十八掌、自然想钱系列马甲…… 2019-05-03
  • 俄韩就铺设途经朝鲜的天然气管道恢复磋商 2019-05-03
  • 乐平市:开展流动党校“培训在基层”活动(图) 2019-04-29
  • 网约车司机因接客时间起纠纷 持棒球棍殴打乘客 2019-04-27
  • 端午节后乌鲁木齐市迎晴好天气 2019-04-27
  • 236| 558| 194| 396| 532| 903| 915| 347| 776| 281| 844| 452| 333| 884| 926|